Teh Dianhong Gongfu tergolong dalam kategori teh hitam

Penerangan Ringkas:

Teh Dianhong Gongfu tergolong dalam kategori teh hitam. Teh hitam dan Dianhong yang dihancurkan terutama dijual di negara-negara Eropah Timur seperti Rusia dan Poland, serta lebih dari 30 negara dan wilayah di Eropah Barat dan Amerika Utara. Ia dijual di dalam negeri di bandar-bandar besar di seluruh negara. Minuman Dianhong kebanyakannya dicampur dengan gula dan susu, dan aroma dan rasa setelah menambahkan susu masih kuat. Teh Dianhong Gongfu adalah teh yang ditapai sepenuhnya dengan sifat hangat. Minum tidak akan merangsang perut dan baik untuk badan.


Perincian Produk

Teg Produk

Asal Dianhong Gongfu

Dianhong Gongfu dihasilkan terutamanya di Lincang, Baoshan dan tempat-tempat lain di Yunnan. Yunnan terletak di sempadan barat daya China. Kedudukan geografi antara 97 ° ~ 106 ° E garis bujur dan 21 ° 9 ′ ~ 29 ° 15′N garis lintang. Yunnan mempunyai ciri iklim hujan dan panas pada musim yang sama dan kering dan sejuk pada musim yang sama. Suhu purata tahunan disimpan dalam julat unik 15 ° ~ 18 °, yang dipanggil "zon eugenik biologi" oleh para saintis.

Proses pengeluaran Dianhong Gongfu

Satu, sistem awal
Teh hitam Dian diproses dengan empat proses layu, penggulungan, penapaian dan pengeringan daun segar tanaman teh. Proses meletakkan daun teh segar dan lembut yang baru dipetik dari pokok pada tirai buluh yang berventilasi untuk menyebarkan air disebut layu. Apabila air hilang sampai tahap tertentu, daun teh menjadi layu dan kemudian dipusingkan. Uleni di dalam mesin untuk membuat jus teh menguli dan teh menjadi sebati. Daun teh yang diuli diletakkan di dalam dulang kayu. Dalam keadaan suhu dan kelembapan yang sesuai, daun teh secara beransur-ansur menjadi merah dan mengeluarkan aroma epal. Pada masa ini, masukkan daun teh ke dalam pengering untuk mengeringkan dan diuli sehingga menjadi serbuk, teh hitam berjaya dibuat.

1. layu
Meringan merujuk pada proses di mana daun segar kehilangan air untuk jangka waktu tertentu, menyebabkan daun tangkai keras dan rapuh tertentu menjadi layu dan layu. Ini adalah proses pertama dalam pengeluaran awal teh hitam. Setelah layu, air dapat disejat dengan betul, daunnya lembut, ketangguhan ditingkatkan, dan mudah dibentuk.

2. Menguli
Tujuan penggelapan teh hitam adalah sama dengan teh hijau. Daun teh dibentuk semasa proses penggulungan dan meningkatkan kepekatan warna dan rasa. Pada masa yang sama, sel-sel daun hancur, yang memudahkan pengoksidaan yang diperlukan di bawah tindakan enzim dan memudahkan kelancaran proses penapaian.

3. Penapaian
Fermentasi adalah tahap unik dalam penghasilan teh hitam. Setelah fermentasi, warna daun berubah dari hijau menjadi merah, membentuk ciri kualiti teh hitam, daun merah dan sup merah.

4. Keringkan
Pengeringan adalah proses memanggang teh hijau yang ditapai pada suhu tinggi untuk menguap air dengan cepat untuk mencapai kualiti dan kekeringan.
2. diperhalusi
Pemprosesan penapisan adalah peningkatan kualiti produk. Ini pada dasarnya adalah proses pemisahan fizikal dan cara yang diperlukan agar teh mempunyai sifat komoditi. Tugas teknologi teh halus adalah untuk mencapai tujuan menyusun, menyusun bentuk, membagi keutamaan, menghilangkan rasa rendah diri, dan mengawal kelembapan melalui pemisahan, transformasi, dan kombinasi penyaringan, penagihan, penyortiran, tumpukan seragam, dan api tambahan.


  • Sebelumnya:
  • Seterusnya:

  • Tuliskan mesej anda di sini dan hantarkan kepada kami
    Tuliskan mesej anda di sini dan hantarkan kepada kami
    Tuliskan mesej anda di sini dan hantarkan kepada kami